Der Optima Duo-Energie Ringrohr Etagenbackofen mit Elektroetage
Dank seiner zweifachen Energieversorgung (energetische Dualität) ermöglicht dieser Backofen Heizkombinationen, die allen Eventualitäten angepasst sind. Auch können Sie, ganz nach Ihrem Bedarf, nur einen Teil des Ofens heizen.
Dank den Backplatten aus feuerfestem Zement mit 20 mm Stärke und den Heizelementen mit einem Durchmesser von 14 mm ist die Wärmeverteilung gleichmäßig und ohne Überhitzung.
Wie bei einem gemauerten Backofen erfolgt das Backen durch Konduktion und Strahlung.
Beschreibung:
Frontseite aus Edelstahl (Haube, Bedienungsfeld, Tisch)
Haube mit Schwadenabsaugung
1 oder 2 elektrische Etagen möglich
Von 2 bis 4 Etagen mit Ringrohren (Gas oder Heizöl)
Elektronischer Temperaturregler
Elektronischer Regler für Ober- und Unterhitze in der Elektroetage
Elektrische Etagen: 1 oder 2 elektrische Etagen möglich Mit seiner überlegenen Isolierung zwischen der letzten Ringrohretage und der elektrischen Etage profitiert der Ofen Optima Duo-Energie von der Wärmestrahlung der unteren Etagen.
Diese Etagen können im „Öko-Modus“ oder im „Boost-Modus“ für eine zusätzliche Heizleistung von 80% benutzt werden.
Aufgrund der ausgezeichneten Isolierung und der Wärmezufuhr aus den unteren Etagen ist der Stromverbrauch sehr gering.
Ringrohretagen: Sind öl- oder gasbeheizt Schneller Temperaturanstieg: 2 °C pro Minute dank der Wärmeaustauschfläche des Heizraums aus feuerfestem, hitzebeständigem (1200 Grad) Edelstahl.
Der Energieverbrauch von Gas oder Heizöl ist sehr gering dank:
Einer ausgezeichneten Isolierung.
Einem leistungsfähigen Heizraum.
Einer großen Anzahl Rohre über die Tiefe der Backkammer verteilt (25 Rohre pro Meter Backfläche).
Sehr niedrigen Abgastemperaturen am Kaminaustritt.
Sehr geringen Brennerleistungen (Bsp.: 45 kW für einen Backofen von 7qm Backfläche).
Energieeinsparung hier zwischen 25% und 30%
Standardausstattung
Frontseite, Haube, Tisch aus Austenit-Edelstahl „304“.
Haube mit Schwadenabsaugung.
Türgriffe aus Edelstahl mit Kugel aus Alu poliert.
Nach oben öffnende Türen aus Hartglas, Temperaturbeständigkeit bis 350°C.
Halogenbeleuchtung auf jeder Etage.
Schwenkbares Bedienungsfeld aus Edelstahl mit:
Für die elektrische(n) Etage(n): elektronischer Regler Herd und Decke. Für die mit Brenner beheizten Etagen: elektronischer Temperaturregler.
Timer zum automatischen Einschalten.
Verzögerung Schwaden.
Schalter Ein/Aus automatisch.
Schalter Ein/Aus manuell.
Schalter Brenner.
Schalter Beleuchtung.
Schalter Schwadenabsaugung.
Drucktasten Schwadeneinspritzung (wichtig: die Drucktasten Schwadeneinspritzung befinden sich auch auf der Leiste auf der Seite der Türgriffe).